Negroni

Apro la rubrica dei cocktails con IL cocktail italiano per eccellenza: il Negroni.

Il negroni fu inventato a Firenze tra il 1919-1920 al caffè Casoni in via de' Tornabuoni, sotto suggerimento del conte Camillo Negroni.

Il conte Negroni, annoiato dal solito "americano" che veniva servito abitualmente come aperitivo, chiese di sostituire la seltz con del gin.Questo nuovo drink

ebbe molto successo e anche gli altri clienti iniziarono a chiedere "l'americano alla maniera del conte Negroni", da cui il suo nome.

La preparazione del cocktail è molto semplice:

si riempe di ghiaccio un bicchiere "rock" e si versa direttamente dentro esso:

- 3/4 oz (2,15cl) Vermouth rosso

- 3/4 oz (2,15cl) Campari

- 3/4 oz (2,15cl) Gin

Si decora con mezza rondella di arancia

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